UNE BOULANGERIE HORS DU COMMUN
Dans le XVIIIème arrondissement de Paris, entre les stations Guy Moquet et Jules Joffrin, se cache une boulangerie unique en son genre. En effet, B.O.U.L.O.M est un acronyme pour la Boulangerie Où L’On Mange. Par sa devanture, rien ne laisse présager ce qui se cache au fond de cette boulangerie de quartier.
Pour découvrir les secrets bien gardés de Julien Duboué, n’hésitez pas à vous aventurer dans cette boulangerie et passer devant des fours à pain. Ce n’est que comme ça que vous tomberez nez à nez avec un buffet à volonté regorgeant de bons produits et surtout de bonnes spécialités du chef et françaises !
UN BUFFET À COUPER LE SOUFFLE
Des entrées aux desserts en passant par les fromages, tout n’est que saveur, délicatesse et surtout à volonté et fait maison ! C’est donc là une multitude de choix qui s’offre à vous.
Lors de notre dernière visite, nous avons tout simplement succombé pour les terrines faites maison en entrées et surtout pour la spécialité du Chef Duboué, les ribs de bœuf braisés et cuits au four à pain. Un vrai délice !
Côté desserts, ils sont signés Matthieu Dalmais. Entre desserts aux fruits ou au chocolat, tous les gourmands trouveront leur bonheur(s) sur ce buffet de desserts. N’oubliez pas que B.O.U.L.O.M est une boulangerie, alors n’hésitez pas à gouter des pains au levain cuits à la perfection.
Ne manquez pas découvrir ce spot parisien qui saura combler vos papilles et vos yeux !
Crédit photo: @b.o.u.l.o.m